1、將大閘蟹放冰箱冷藏，冰箱的低溫條件，可以抑制大閘蟹中細菌的滋生，從而延長其保質(zhì)期，通?？梢詫⒋箝l蟹保存2~3天左右的時間 。
【大閘蟹可以冷藏多久】2、大閘蟹即中華絨螯蟹，弓蟹科絨螯蟹屬動物，分布在亞洲北部、中國東部沿海湖泊河流及泰晤士河流域 。中華絨螯蟹常穴居江、河、湖蕩泥岸，晝匿夜出，以動物尸體或谷物為食 。其頭胸部的背面覆蓋著一層堅硬的背甲，叫頭胸甲，背甲一般呈黑綠色，有時也呈赭黃色；胸部有強大的附肢是胸足，共有五對，其中一對螯足、四對步足 。
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