1、看體積 。生蘑菇的體積比較大，煮熟之后體積會(huì)大大的縮小在一起，并且會(huì)有大量的水分冒出來 。
2、看質(zhì)地 。煮蘑菇的時(shí)候可以用筷子輕輕的扎一下，如果能將蘑菇扎進(jìn)去，并且有明顯的軟化回彈的情況，那么說明蘑菇已經(jīng)熟了 。但如果筷子扎起來蘑菇還比較硬的話，就說明還要繼續(xù)煮.
【蘑菇煮熟怎么判斷 蘑菇煮熟如何判斷】3、嘗味道 。煮到差不多時(shí)候是還可以加一塊嘗嘗味道，如果有植物腥味就說明還沒熟，一般煮熟的蘑菇吃起來會(huì)帶有一股香味 。
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