1、泡粉條最好用溫水 。手放進(jìn)水里稍微有些燙，溫度大概在40℃—50℃左右即可 。一般來說，用溫水泡20分鐘左右，粉條就泡好了 。
【粉條怎么泡好吃又簡(jiǎn)單 粉條要怎么泡才好】2、粉條質(zhì)地堅(jiān)硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開 。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進(jìn)鍋里會(huì)嚴(yán)重吸湯 。不僅把菜里的湯汁都吸掉了，還會(huì)造成糊鍋的麻煩 。此外，也不能用熱水 。許多人想快點(diǎn)把粉條泡開，就干脆直接用沸水泡 。這樣一來，粉條內(nèi)部還沒來得及吸收水分，而外層已經(jīng)變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀 。
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