1、食材：海鮮菇適量、胡蘿卜適量、青椒適量、臘肉少許、蔥、姜、蒜、小米辣、鹽、十三香等少許 。
2、蔥姜蒜小米辣改刀，胡蘿卜洗凈去皮，青椒洗凈切塊 。
3、臘肉蒸20分鐘 。
4、海鮮菇洗凈，焯水兩分鐘 。
【海鮮菇怎么炒才不腥 海鮮菇如何炒才不腥】5、臘肉切片，海鮮菇擰去多余水分 。
6、炒香蔥姜蒜小米辣 。
7、加胡蘿卜片翻炒片刻 。
8、加臘肉翻炒片刻 。
9、加青椒翻炒片刻 。
10、加海鮮菇翻炒片刻 。
11、加少量鹽和十三香略微翻炒，出鍋即可 。
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