1、燉排骨放食鹽、醋、料酒、姜、蔥等調(diào)料 。
2、燉排骨是以排骨為主料制作而成的菜品 ?？筛鶕?jù)自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿卜、白菜、冬瓜、椒鹽等等 。輔料不同，味道亦不同 。燉排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，經(jīng)典菜式有土豆燉排骨，排骨藕湯等 。
【排骨放什么調(diào)料 燉排骨放哪些調(diào)料】3、排骨，一般指豬排骨，而豬在我國(guó)的大部分地區(qū)皆有飼養(yǎng) 。含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。
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