1、主料：抱子甘藍(lán)500克、大蒜適量 。
2、輔料：蠔油一勺半、鹽適量 。
【蠔油孢子甘藍(lán)的做法 怎么做蠔油孢子甘藍(lán)】3、將抱子甘藍(lán)洗凈，縱向剖開(kāi) 。
4、將蒜切成蒜末 。
5、鍋內(nèi)放油燒至六成熱放入蒜末爆香 。
6、倒入抱子甘藍(lán)翻炒至表面斷生 。
7、加入適量熱水（不要沒(méi)過(guò)甘藍(lán)）煮至甘藍(lán)約八成熟 。
8、加入蠔油和適量鹽調(diào)味，大火收湯后出鍋 。
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