1、顏色 ， 挑選紅毛丹時(shí) ， 要看它的外表 ， 外表是深紅色的是好的新鮮的紅毛丹 ， 如果外殼不是深紅色而是發(fā)綠 ， 則是不太熟的 ， 如果是深紅色 ， 但發(fā)黑 ， 則是不新鮮的 。
2、毛刺 ， 我們挑選紅毛丹時(shí) ， 要看紅毛丹的殼上面的刺 ， 刺軟而且挺拔的是新鮮的 。如果毛刺看起來受過很多傷 ， 形狀不全 ， 則這樣的紅毛丹不是新鮮的 。
3、皮厚度 ， 我們可剝開一個(gè)紅毛丹查看 ， 如果紅毛丹的殼比較薄 ， 果肉是厚實(shí)的 ， 則這樣的紅毛丹好 ， 要挑選時(shí)就要挑選皮薄的 ， 果肉厚的 。
4、黑斑 ， 挑選紅毛丹時(shí) ， 如果我們發(fā)現(xiàn)紅毛丹的表面出現(xiàn)黑色的斑點(diǎn) ， 則這樣的紅毛丹一般是變質(zhì)了的 ， 新鮮的紅毛丹的外殼是沒有黑色斑點(diǎn)的 ， 應(yīng)該是紅色的外殼 。
【如何挑選紅毛丹 怎么挑選紅毛丹】5、大小 ， 挑選紅毛丹時(shí) ， 我們除了保證紅毛丹的新鮮度外 ， 就是看紅毛丹的大小了 ， 當(dāng)然是挑選大的了 。一般情況下是個(gè)大 ， 則里面的果肉就大 ， 果肉飽滿 ， 則吃起來口感就更好了 。
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