【寶塔菜是什么 寶塔菜簡介】1、寶塔菜或稱甘露子，原名草石蠶，也稱“地環(huán)” 。屬唇形科多年生宿根植物 。地下根莖呈現(xiàn)螺旋形，脆嫩無纖維，可制作醬菜 。本品為中國原產(chǎn)，分布于各地，栽培于近水低濕地 。莖、葉及根均可作藥用 。
2、形態(tài)特征：寶塔菜為多年生草本，高30-120厘米，在莖基部數(shù)節(jié)上生有密集的須根及多數(shù)橫走的根莖;根莖白色，在節(jié)上有鱗狀葉及須根，頂端有念珠狀或螺獅形的肥大塊莖 。莖直立或基部傾斜，單一，或多分枝，四棱形，具槽,在棱及節(jié)上有平展的或疏或密的硬毛 。莖生葉卵圓形或長橢圓狀卵圓形，長3-12厘米，寬1.5-6厘米，先端微銳尖或漸尖，基部平截至淺心形，有時寬楔形或近圓形，邊緣有規(guī)則的圓齒狀鋸齒，內(nèi)面被或疏或密的貼生硬毛，但沿脈上僅疏生硬毛，側(cè)脈4-5對，上面不明顯，下面顯著，葉柄長1-3厘米，腹凹背平，被硬毛;苞葉向上漸變小，呈苞片狀，通常反折(尤其栽培型)，下部者無柄，卵圓狀披針形，長約3厘米，比輪傘花序長，先端漸尖，基部近圓形，上部者短小，無柄，披針形，比花萼短，近全緣 。輪傘花序通常6花，多數(shù)遠離組成長5-15厘米頂生穗狀花序;小苞片線形，長約1毫米，被微柔毛;花梗短，長約1毫米，被微柔毛 。
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