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腌制酸甜話梅的方法 酸甜梅的做法


腌制酸甜話梅的方法 酸甜梅的做法


1、原料:青梅適量 。
【腌制酸甜話梅的方法 酸甜梅的做法】2、青梅上撒大量鹽腌制,表皮變皺后,加水淹過青梅,放在陰涼處放上一天 。
3、去除青梅,瀝掉水分,在太陽下曬一天 。表皮干爽或變皺即可 。
4、瓶子底部鋪一層鹽,然后放上青梅,表面放糖,一層一層鋪起來 。
5、把裝入瓶中的梅子放在陰涼處,過兩個(gè)月就可以吃了 。

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