1、食材：雞腿3個，口菇4個，線椒3個，小米椒4個，醬油1勺，蠔油1勺，老抽半勺，大蒜6瓣，姜片2片，雞精1勺，鹽1g 。
【雙椒口蘑炒雞腿怎么做 雙椒口蘑炒雞腿的做法】2、雞腿剁成小塊，口菇?jīng)_洗干凈切小塊 。線椒、小米椒切小段，大蒜切開，姜切絲 。
3、炒鍋中倒入適量食用油，先把口菇放入鍋中煎軟盛出備用 。
4、再把雞腿肉炒至變色斷生 。
5、放入姜蒜翻炒炒出香味 。
6、把炒好的口菇倒入鍋中翻炒均勻 。
7、燜炒2分鐘左右 。
8、放入線椒和小米椒翻炒均勻，最后調(diào)入適量鹽和雞精調(diào)味即可 。
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