1、觀外形：正宗的金駿眉條索勻稱緊結(jié) ， 每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多 ， 略帶金黃色 ， 絨毛較少 。外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃 ， 絨毛多 ， 或者也是黑多黃少 ， 但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索 ， 讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的 。
【如何分辨金駿眉茶葉的真假 怎么分辨金駿眉茶葉的真假】2、沖泡方法：將沖泡用水加熱到沸騰 ， 直接沖泡金駿眉可以簡易區(qū)分出真假金駿眉 。正宗的金駿眉高海拔 ， 生長周期慢的特點使得其耐高溫 ， 并且耐沖泡 。正宗金駿眉可以連續(xù)沖泡12泡以上 ， 并且品質(zhì)穩(wěn)定 ， 湯色香氣一直持續(xù) 。仿制的金駿眉則顏色變化很大 ， 并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度 。
3、觀湯色：正宗金駿眉用沸水沖泡后的湯色應(yīng)該是金黃色 ， 并且晶瑩剔透 ， 清澈度高 。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾 ， 接近于普通正山小種的顏色 ， 并且不穩(wěn)定 ， 湯色變化差異很大 。
4、聞茶香：正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型 ， 持續(xù)悠遠 。仿制的金駿眉多為純薯香或火工香 ， 部分有蜜香的在三四泡以后香氣蕩然無存 ， 多為添加非茶葉類物質(zhì) 。
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