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蓮子米怎么做好吃 蓮子米如何做好吃


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1、冰糖蓮子都知道蓮子直接煮粥還是很不錯的,但是有的時候也是可以直接煮糖水吃的,將蓮子浸泡吸水,加冰糖上籠蒸,然后再燉濃食用 。
【蓮子米怎么做好吃 蓮子米如何做好吃】2、蓮子粥是一種很健康的食材,也是能很好的將食物的味道全部的散發(fā)出來 。蓮子20克發(fā)脹后,在水中用刷把擦去表層,抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內,加清水在火上煮爛熟,備用 。粳米100克同煮,淘洗干凈,放入鍋中加清水煮成薄粥,粥熟后摻入蓮子,熟后加冰糖或白糖再稍燉既可食用 。
3、干蓮子熬粥的做法食材大米150克,蓮子2 5克,枸杞2顆 。調料:冰糖30克 。蓮子和米飯進行融合才是最好的,也是能很好的將蓮子的營養(yǎng)釋放出來 。蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈 。煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開 。特點:此粥助消化,滋陰潤燥,清心安神 。只是需要將食材放在一起進行燉煮,味道也是很好的 。鍋中放水,加入大米、燒開,再放入蓮子,改用中火繼續(xù)熬煮至熟,放入冰糖即可 。干蓮子不容易煮軟,可以選擇新鮮的蓮子,味道與功效都較佳,不過要將綠色的蓮子心挑除 。

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