1、食材：肩胛肉（梅花肉）：350克、紅棗：7粒、姜：3片、水：5碗(3－4人份) 。
【豬肉清燉怎么做最好吃 豬肉清燉如何做最好吃】2、豬肉洗凈切厚片；
3、紅棗洗凈拍扁去核；
4、煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可 。
5、功效：性質(zhì)溫和，營養(yǎng)豐富，清潤補(bǔ)陰虛，增強(qiáng)抵抗力 。
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