1、四川蒙頂毛峰是細(xì)嫩烘青的統(tǒng)稱 。指綠茶初制中形成條索細(xì)緊，露茸毫的嫩烘青 。在小葉種地區(qū)制的毛峰，外形細(xì)緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮；大葉種制的，外形較肥壯，顯露毫尖，色澤較黃或暗綠，香味較厚實(shí) 。
2、四川蒙頂黃芽為中國(guó)十大名茶，至今還在保留悶黃工藝的頂級(jí)黃芽茶 。特級(jí)蒙頂黃芽茶青采用明前全芽頭制作、每市斤干茶需要4萬(wàn)—5萬(wàn)個(gè)芽頭 。蒙頂黃芽做工精細(xì)，采用傳統(tǒng)炒悶結(jié)合的工藝，采用嫩芽殺青，草紙包裹置灶邊上保溫變黃，讓茶青在濕熱的環(huán)境下自然發(fā)酵，然后做型，再包黃烘干 。口感鮮醇甘爽 。
3、四川蒙頂石花為中國(guó)十大名茶、中國(guó)頂級(jí)名優(yōu)綠茶、扁形綠茶的代表、中國(guó)最早出現(xiàn)的扁形茶 。特級(jí)石花茶青采用明前全芽頭制作、每市斤干茶需要4萬(wàn)—5萬(wàn)個(gè)芽頭 ?，F(xiàn)在蒙頂山石花的制法工藝沿用唐宋時(shí)期的“三炒三晾”制法 。此茶產(chǎn)于蒙頂，故名蒙頂石花 。
【蒙頂山茶品牌種類有哪些】4、四川蒙頂山飄雪是一種花茶，用茉莉花和上好的綠茶窨制而成采花時(shí)間在晴日午后，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，感在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制 ?；ǎ愋蚊?，才敢展露在茶客面前 ?？茨侨~似鵲嘴，形如秀柳，湯呈青綠，清澈得葉片可數(shù) 。
5、四川蒙頂紅芽是在我國(guó)傳統(tǒng)歷史名茶蒙山茶的基礎(chǔ)上的結(jié)合現(xiàn)代工藝而產(chǎn)生的創(chuàng)新名茶，采用蒙山茶區(qū)明前優(yōu)質(zhì)高山茶青，所制出的紅茶具有特殊的“蒙頂香”，蒙頂紅芽的采摘要求極高，要求采用明前的全芽頭制作，每斤干茶需要大約5萬(wàn)-6萬(wàn)個(gè)芽頭 。蒙頂紅芽其外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫香高 。
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