1、材料：排骨適量冬瓜適量，蔥適量，姜適量，大蒜適量，花椒適量，老抽適量，鹽適量，味精適量 。
2、冬瓜去皮 。
3、冬瓜切塊,排骨剁塊,去掉血水備用 。
4、鍋里放油.花椒.蔥.大蒜煸香 。
5、下入排骨煸炒,然后放老抽 。
【冬瓜排骨的做法 冬瓜排骨怎么做】6、加水燉 。
7、開(kāi)鍋后,放鹽,再燉30分鐘 。
8、加入冬瓜塊 。
9、冬瓜塊燉熟就好了,加味精調(diào)味 。
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