1、材料：蓮藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克，南乳、蠔油各少許，鹽、糖、花生油各適量 。
【新鮮的蓮藕怎么做好吃 新鮮的蓮藕如何做好吃】2、蓮藕去皮洗凈，切片，稍作出水備用；
3、芹菜洗凈切段備用；開鍋下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少許南乳、蠔油繼續(xù)翻炒，以鹽、糖調(diào)味，上碟便成 。
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