1、冷凍保存法：將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌，撈出風(fēng)干水分；
2、取干燥不漏氣保鮮袋包裹扎緊，加一個(gè)不沾水的保鮮盒密封不讓其接觸水分；
【新鮮板栗怎么保存冷凍 新鮮板栗怎樣冷凍保存】3、最后放入冰箱的冷凍室內(nèi)靜置保存即可 。
4、此做法原理是先用鹽水殺菌滅活，然后風(fēng)干水分去掉細(xì)菌二發(fā)可能，最后用干燥的保鮮袋加不沾水的保鮮盒二次封裝，保證最終的板栗不與外界空氣和水分接觸，如此做法板栗最長可以保存一年左右 。
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