1、準(zhǔn)備蘿卜500g，鹽少許，胡椒粉少許，雞精少許，糖少許，醋少許，生抽少許，花椒油少許 。
2、白蘿卜削皮，切薄片，加鹽，抓軟，腌十分鐘 。
3、待蘿卜出水后，把水倒掉 。
4、糖\胡椒粉\生抽\醋，調(diào)汁 。
5、加少許花椒油 。
6、和腌好的蘿卜倒在一起 。
【四川酸蘿卜怎么腌制 四川酸蘿卜腌制方法】7、蘿卜再腌制十五分鐘左右，可以上盤 。
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