1、優(yōu)點：
（1）稻米油含有谷維生素片、谷甾醇、生孕三烯酚等成份，而且油酸的占有比例，比其他植物油的油酸占有比例均衡 。
（2）用稻米油烹制菜肴時，廚房的油煙會大幅度降低，清除廚房油煙時會更加輕松 。
（3）稻米油口感味道較淡、色澤清澈 。
（4）用稻米油烹飪出來的菜肴，顏色更為鮮亮 。
2、稻米油的缺點：
（1）稻米油中含有較多的不飽和脂肪，容易被空氣氧化，被氧化后就會產生霉變 。
【稻米油的優(yōu)點和缺點是啥 稻米油的優(yōu)點和缺點介紹】（2）購買時需要注意：稻米油的劣質產品比較多 。
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