1、冷藏：冰箱的溫度較低 ， 可以很好的抑制細(xì)菌的滋生和繁殖 ， 能在一定程度上延長(zhǎng)年糕的保存時(shí)間 ， 年糕可以保存5-10天左右 。
【年糕冷藏能放多久 年糕冷藏一般能放多久】2、常溫下：年糕中含有豐富的水分、糖分等 ， 比較容易滋生細(xì)菌而發(fā)生霉變 ， 年糕保存時(shí)間并不長(zhǎng) ， 如果室溫在15度以下 ， 年糕可以保存3-5天；如果室溫高于15度 ， 只能保存2-3天 。
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