【紅燒肉土豆做法 這樣做一點(diǎn)也不膩】
1、食材：五花肉、土豆、冰糖、八角、桂皮、香葉、蔥葉、辣椒、花椒、姜、生抽、老抽、料酒；
2、把肉和土豆切成塊備用，鍋中倒入水把五花肉放入，倒入料酒蔥段姜片焯水，水開后撇去浮沫清洗干凈（涼水下鍋焯水哦）；鍋中倒入少量的油把五花肉放入鍋中煸炒一下炒出油備用；
3、鍋中倒入油放入冰糖炒個(gè)糖色；（小火）把五花肉倒入翻炒，再把配料放入炒 。倒入生抽、老抽、料酒各一勺，倒入清水末過(guò)五花肉蓋上鍋蓋煮二十五分鐘；鍋中煮開后倒入土豆在燜煮；（煮十五分鐘，如果口味重的可以少放點(diǎn)鹽）最后快要出鍋撒上蔥就可以享用啦！
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