1、冷水 。燉燕窩用冷水燉可以讓燕窩逐漸受熱 ， 慢慢吸收水分直至燉軟入味 ， 若是用熱水燉煮 ， 水溫升高過快 ， 燕窩中的成分短時間被煮熟 ， 除了節(jié)省時間外 ， 從燉煮的口感和味道上來看 ， 均不如冷水燉煮燕窩更美味 ， 因此燉燕窩用冷水比用熱水更好 。
【燉燕窩加開水還是冷水 燉燕窩是加開水還是冷水】2、燕窩可養(yǎng)陰潤燥、益氣補中；清虛熱 ， 治虛損 ， 并且對久咳痰喘 ， 陰虛發(fā)熱等導致津液脫失的病癥有良好效果 。
3、燕窩可促進細胞再生 ， 增強免疫能力 ， 增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力 。
4、燕窩有助人體組織生長發(fā)育 ， 病后復原 ， 可以養(yǎng)陰 ， 潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老 。
5、燕窩性質(zhì)平和 ， 功效滲透慢 ， 需堅持服用方有神奇效果 。
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