1、準(zhǔn)備雞腿五個(gè)、姜蓉、蒜蓉、蔥末、香菜末、鹽適量、雞精少許、生抽、醋少許、花椒數(shù)粒、辣椒醬適量 。
2、雞腿白水煮熟撈起斬塊，放入大容器內(nèi) 。
3、花椒數(shù)粒小火過熱一下研成細(xì)末 。
【怎么做麻辣雞 麻辣雞做法】4、姜蒜切末，放進(jìn)搗蒜器內(nèi)搗成蓉狀，一起倒進(jìn)容器內(nèi)，然后鹽、雞精、生抽、醋依次進(jìn)去拌起來 。
5、調(diào)好鹽淡味兒，最后放入蔥末和辣椒醬，裝盤后撒上香菜末就可以了 。
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