1、主料：黃油30克，奶油奶酪150克，奶油150克，等大小的芒果4個，其中三個打成泥，一個切?。?。
2、配料：奧利奧巧克力味餅干一包吉利丁片2片半細(xì)砂糖20克 。
3、餅干去掉夾心搟碎，與溶化黃油拌均，鋪到模具底部壓實(shí)，放冰箱冷藏10分鐘 。
4、淡奶油打到七分發(fā)，勉強(qiáng)可流動的狀態(tài)，吉利丁片冷水泡軟后隔熱水化開 。
5、兩個芒果打成泥，一個芒果切丁 。
6、奶油奶酪軟化后加糖打均，再依次加芒果泥，打發(fā)淡奶油，吉利丁溶液拌均 。
7、模具底部鋪一層芒果丁，倒入全部的芒果奶酪糊放冰箱冷藏數(shù)小時 。
【芒果凍芝士蛋糕的做法 芒果凍芝士蛋糕如何做法】8、一個芒果打成泥，加入半片泡軟的吉利丁片和一大匙水，小火加熱到吉利丁片溶解，放涼后澆到冷藏好的蛋糕表面，再放冰箱冷藏至硬，取出脫模裝飾即可 。
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