【牛奶加菠蘿有毒嗎】
沒(méi)有毒 ， 但可能會(huì)造成胃部不適 。菠蘿中含有大量的果酸 ， 而牛奶汁中的蛋白質(zhì)與果酸在一起產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng) ， 容易產(chǎn)生蛋白質(zhì)凝固 。從而影響牛奶的吸收 ， 造成胃部不適 。
一般建議吃菠蘿之后 ， 最好半個(gè)小時(shí)以上在喝牛奶 ， 這樣才可以吸收菠蘿中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 又不影響牛奶中蛋白質(zhì)的吸收 。除此之外 ， 菠蘿還不能和雞蛋一起吃 ， 也會(huì)影響雞蛋的營(yíng)養(yǎng)吸收 。
菠蘿和白蘿卜不宜一起吃 ， 白蘿卜含有維生素Ｃ酵酶 ， 兩者同食會(huì)降低維生素Ｃ的吸收 。
菠蘿不宜和強(qiáng)寒性的食材一起食用 ， 菠蘿本身屬于涼性食材 ， 具有一定的涼身作用 ， 如果與其他寒性食材一起吃 ， 易加重體內(nèi)寒氣 ， 引起腸胃不適的癥狀 。
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