1、馬蹄糕是江蘇省蘇州市、廣東省廣州市、福建省福州市和廣西壯族自治區(qū)南寧市等地的特產(chǎn)，相傳源于唐代，其以糖水拌合荸薺粉或者地瓜粉蒸制而成 。荸薺，粵語和閩語別稱馬蹄，故名 。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)?，味極香甜 。
【馬蹄糕是什么地方的特產(chǎn)】2、馬蹄糕口感甜蜜，入口即化 。其口感使馬蹄糕在粵菜中十分突出 。
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