1、雞爪解凍洗凈 ， 切掉指甲 ， 把雞爪放進瓦煲 ， 往里面放入鹽焗雞粉、一點點鹽、少量老抽 ， 攪拌均勻 ， 讓雞爪腌制約30分鐘 。
【鹽焗鳳爪怎么做好吃】2、往瓦煲里面倒入約小半碗清水 ， 蓋好鍋蓋 ， 大火燒開轉(zhuǎn)小火 ， 翻一下 ， 繼續(xù)焗約15分鐘即可 。
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