削皮刀 。削皮器 ， 廚房用具 ， 是最常見的家居用品 ， 主要用于削割食物表皮的工具 ， 可便捷有效的去除食物的表皮 ， 節(jié)約時間 。
【削土豆皮的工具叫什么】削皮器特別適宜對不規(guī)則形狀的土豆、蘿卜、瓜果等進(jìn)行削皮 。由外套有頂針桿、切削刀機(jī)構(gòu)的立柱與蓋板連接 ， 固定在帶有叉軸的底蓋、底座上 ， 傳動桿放入立柱內(nèi)和叉軸端的齒輪通過中間齒輪與傳動桿端齒輪構(gòu)成的傳動裝置 ， 還包括底座上的挖刀 ， 叉軸除中間有插針外 ， 周邊還有相應(yīng)、間隔的插針；刀頭座一邊為平面 ， 一邊為斜面；此刀頭座及帶刀片的刀片架在切削刀機(jī)構(gòu)帶動下緊貼土豆表面削皮 ， 其削皮效果好 ， 功能齊全 ， 使用方便 ， 省時、省力 ， 適合家庭 ， 飯店 ， 賓館使用 。
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