【地梨子如何吃 地梨子的吃法】1、生吃 ， 雖然荸薺生長(zhǎng)在泥土中 ， 可能會(huì)有一些不知名的霉菌 ， 但是經(jīng)過太陽的照射后 ， 霉菌幾乎被殺死 ， 且甘脆汁多 。
2、熟食 ， 春季是流行感冒的高發(fā)季節(jié) ， 可用洗凈的荸薺與板藍(lán)根顆粒一起煮著吃 ， 是預(yù)防流行感冒的很好的方法 。
3、做肉丸 ， 在準(zhǔn)備做肉丸的材料中加入切碎的荸薺末 ， 肉丸的外皮較脆 ， 口感好 。
4、地梨子即馬蹄,又稱荸薺 。
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