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新鮮的濕蝦皮如何保存


新鮮的濕蝦皮如何保存


1、把蝦皮裝進(jìn)玻璃瓶里,然后放在有光的地方,偶爾打開瓶口散潮氣 。一來能防止串味;二來能避免受潮、長毛 。
【新鮮的濕蝦皮如何保存】2、根據(jù)蝦皮的不同種類,也有不同的保存方法,如果是淡質(zhì)蝦皮,即生蝦皮,可攤在太陽光下晾曬,待其干后,裝入瓶內(nèi),保存起來 。而熟蝦皮就切忌在陽光下晾曬,只能將其攤置在陰涼處風(fēng)干,再裝進(jìn)瓶中 。

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