涼拌山藥粉皮1、粉皮切粗絲備用 。
【山藥粉皮怎么做好吃】2、山藥去皮切片燒開水 。
3、燙約2分鐘 。出鍋瀝水備用 。
4、辣椒切丁 。準(zhǔn)備大蒜和蔥花 。
5、放在盤子里面一起，油燒熱潑在上面 。
6、放入生抽、鹽、雞精、蔥花、香油 。一起混合攪拌均勻 。
7、擺盤 。
營養(yǎng)價值1. 健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品 。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用 。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥 。
2. 滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用 。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之 。
3. 益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥 。
4. 降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品 。
推薦閱讀
- 窗戶框壞了怎么修復(fù)
- 皮蛋應(yīng)該怎么保存 皮蛋的保存方法
- 山藥的功效和作用是什么
- 錢濕水了以后怎么處理
- 曬好的臭豆怎么炒好吃
- 蕎麥米怎么煮飯
- 山楂茶怎么沖泡才對
- 墻壁滲水怎么解決
- 切片面包怎么做好吃
- 瓢鞋磨腳怎么辦