【魚要腌制多長(zhǎng)時(shí)間】1、如是做魚之前腌制的話，腌半小時(shí)左右就可以 。做法不同所需時(shí)間也不同，燉魚腌制的時(shí)間可以少一點(diǎn)，蒸魚腌制的時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，最好在一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)為好 。如果是專門做腌魚的話，一周之后食用 。
2、腌制魚的注意事項(xiàng)：不食用的腌魚可貯存在冰箱的冷凍室，以防腌魚過干 。
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