1、冰箱冷藏
龍眼比較適合在4-6攝氏度的環(huán)境下冷藏保存，在這個溫度下，龍眼可以消耗很少的能量，可以用網(wǎng)狀的保鮮袋來保存，以利于它的呼吸，如果家中沒有網(wǎng)狀塑料袋，可將保鮮袋打幾個洞，效果也是一樣的 。
2、熱燙保鮮
熱燙保鮮就是在龍眼采摘之后，把龍眼整個放到沸水之中燙一下，但是時(shí)間不能過長，否則龍眼的果肉會受到損傷，失去了原本的味道，但是也不能太短，時(shí)間過短的話起不到保鮮的效果 。在把龍眼燙過之后放在通風(fēng)比較好的地方進(jìn)行晾曬，可以更甜，果肉的味道更加濃郁 。但是果實(shí)外觀顏色雖然與鮮果相似，里面的果肉已經(jīng)變?yōu)楹稚?。
3、曬干
【鮮桂圓怎么保存最久 鮮桂圓如何保存】曬干可利用紫外線殺菌的方法，一定程度上清理掉桂圓表面上的細(xì)菌，還可以使桂圓一部分水分蒸發(fā)，減少細(xì)菌滋長的條件，曬干的桂圓保存的時(shí)間比較長，而且味道吃起來也比較好，不會變淡 。
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