【大閘蟹怎么吃 大閘蟹正宗吃法介紹】
吃大閘蟹主要是吃的里面的蟹肉、蟹膏(蟹黃) ， 首先將大閘蟹的八條腿、兩個(gè)蟹鉗剪掉 ， 將里面的肉舀出來(lái)吃掉 。然后吃蟹蓋部分 ， 將大閘蟹的胃部、肺部、蟹心等內(nèi)臟舀出來(lái) ， 吃里面的蟹黃(蟹膏)即可 。
大閘蟹正宗吃法介紹：
1、首先 ， 我們先剪掉大閘蟹的八只腳 ， 放涼后其中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼分開(kāi) ， 把里面的蟹肉捅出來(lái)吃掉 ， 剩下我們就是吃蟹膏部分了 。
2、吃完蟹肉 ， 我們將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋 ， 公蟹母蟹形狀不同)去掉 ， 順勢(shì)揭開(kāi)蟹蓋;用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉 ， 用小勺把中間的蟹胃部分舀出 ， 吃里面的蟹黃 。
3、最后 ， 用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上 ， 然后把蟹身剩下的全部蟹黃蟹膏吃干凈;把蟹身掰成兩半 ， 吃里面的蟹肉即可 。
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