食品級(jí)ＧＢ９６８４不銹鋼是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的、真正可以與食品接觸而不產(chǎn)生身體危害的不銹鋼材質(zhì)，而食品級(jí)３０４不銹鋼所謂的食品級(jí)并未經(jīng)過(guò)國(guó)標(biāo)認(rèn)證，而３０４不銹鋼廣泛用于工業(yè)，對(duì)人體影響不可知 。
ＧＢ９６８４是指中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部于２０１１年１２月２１日實(shí)施的９８６４號(hào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)鋼材做出如下要求：食具容器及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具、設(shè)備的主體部分應(yīng)選用奧氏體型不銹鋼、奧氏體鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼等符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼材料制造；餐具和食品生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備的鉆磨工具等的主體部分也可采用馬氏體型不銹鋼材料 。
【gb9684和304的區(qū)別】３０４不銹鋼是一種很常見(jiàn)的不銹鋼，業(yè)內(nèi)也叫做１８／８不銹鋼 。它的抗腐蝕性能要優(yōu)于４３０不銹鐵，耐腐蝕耐高溫，加工性能好，因此廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè) 。
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