做迷迭香咖喱魚丸 ， 迷迭香烤土豆 ， 迷迭香全麥司康 ， 迷迭香金針菇 ， 迷迭香燒茄子等放迷迭香 。迷迭香 ， 是雙子葉植物綱、唇形科、迷迭香屬植物灌木 。性喜溫暖氣候 ， 原產(chǎn)歐洲地區(qū)和非洲北部地中海沿岸 。遠(yuǎn)在曹魏時(shí)期就曾引種中國 ?，F(xiàn)在園林中偶有應(yīng)用 。
主要價(jià)值工業(yè)價(jià)值迷迭香是一種名貴的天然香料植物 ， 生長季節(jié)會(huì)散發(fā)一種清香氣味 ， 有清心提神的功效 。它的莖、葉和花具有宜人的香味 ， 花和嫩枝提取的芳香油 ， 可用于調(diào)配空氣清潔劑、香水、香皂等化妝品原料 ， 最有名的化妝水就是用迷迭香制作的 ， 并可在飲料、護(hù)膚油、生發(fā)劑、洗衣膏中使用 。
食用價(jià)值有較強(qiáng)的收斂作用 ， 調(diào)理油膩的肌膚 ， 促進(jìn)血液循環(huán) ， 刺激毛發(fā)再生 。改善脫發(fā)現(xiàn)象 （孕婦禁食） 。
【做什么菜放迷迭香】在西餐中迷迭香是經(jīng)常使用的香料 ， 在牛排、土豆等料理以及烤制品中特別經(jīng)常使用 。清甜帶松木香的氣味和風(fēng)味 ， 香味濃郁 ， 甜中帶有苦味 。
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