1、芋葉涼拌最好吃 ， 一定要準(zhǔn)備鮮嫩的芋葉 ， 把它洗凈以后放在沸水中焯一分鐘 ， 取出以后過(guò)冷水降溫 ， 這樣能讓芋頭葉中的苦味去掉 。
【芋葉如何做好吃】2、處理好的芋葉洗凈以后切成絲狀放在干凈的大碗中 ， 加入適量蒜泥 ， 放入生抽 ， 蠔油 ， 香醋 ， 以及麻油和少量食用鹽調(diào)勻后就能裝盤(pán)食用 。另外在做涼拌芋頭葉時(shí)還可以放適量的油炸花生米也可以放適量的熟芝麻 ， 那樣會(huì)讓做好以后的涼拌芋頭葉更加好吃 。
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