1、水果自己分泌和的果臘是可以食用的，人工使用的食用果臘也是可以食用的，不過如果是使用的工業(yè)臘就不要吃了，對于人體的危害非常多 。
【蘋果皮上的蠟?zāi)懿荒芊判某浴?/strong>2、相關(guān)業(yè)內(nèi)人士分析表示，蘋果皮上刮出的白色粉末是果蠟 。蘋果果皮上的蠟主要有3個來源：一是蘋果生長過程中表皮自身分泌的一層果蠟 。這種果蠟可防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，對人體無害；二是人工添加的食用蠟，起到保質(zhì)、保鮮、上光、防止水分蒸發(fā)等作用，這種蠟是一種食品添加劑，對人體沒有害處；三是人為添加的非食用蠟，一些不法小販?zhǔn)褂霉I(yè)蠟讓蘋果外觀好看，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進(jìn)果肉，給人體帶來危害 。在國內(nèi)，大部分蘋果在采收過程中，不會使用人工果蠟 。
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