１、洋蔥去皮洗凈、瀝干水份后切絲，備用 。
２、將米醋、細(xì)砂糖及鹽放入碗中攪拌至細(xì)砂糖及鹽溶解后，加入洋蔥絲浸泡均勻，置于冰箱冷藏約２天 。
３、取用時(shí)以食物調(diào)理機(jī)打成泥狀即可 。
甜醋【甜醋怎么勾兌】甜醋又叫添丁甜醋，醋的一種，偏甜，顧名思義，就是婦女生產(chǎn)后用于補(bǔ)身之用的調(diào)味醋 。著名的作法是用來(lái)煲姜醋蛋、豬腳姜，特別適合于產(chǎn)婦坐月子補(bǔ)身、催乳，也是廣東傳統(tǒng)的坐月子必備食品之一 。
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