1、材料：包菜20克、米飯50克、胡蘿卜15克、洋蔥15克、雞蛋1個、香腸適量、蔥花適量、植物油1勺、鹽1勺、生抽適量 。
2、雞蛋加鹽打散 ， 炒碎至八成熟 ， 盛出備用 。
3、熱鍋熱油 ， 爆香洋蔥、胡蘿卜和香腸 ， 稍炒片刻 。
【包菜炒飯的做法】4、下米飯、蔥花和鹽 ， 炒勻 。如果米飯偏硬 ， 可加少許水 ， 將米飯炒開 。
5、下包菜 ， 稍炒幾下 ， 點少許生抽和雞粉（可不放） ， 炒勻盛出即可 。
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