1、干菌用溫水泡5分鐘 。
【曬干的菌怎么做好吃】2、泡的菌洗凈，撕小塊 。
3、辣椒切塊，大蒜切細(xì)，蒜苗切段 。
4、起鍋放油放大蒜，辣椒煸香，放入菌翻炒 。
5、加適量的水煮一半分鐘，讓菌的香味更濃 。
6、最后加鹽，放蒜苗快速翻炒，出鍋裝盤就好了 。
菌菌指的是低等植物的一大類，其不開花，沒有莖和葉子，不含葉綠素，不能自己制造養(yǎng)料，靠寄生生活，種類很多如細(xì)菌、真菌等 。
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