1、臘肉應(yīng)該冷凍保存 。
【臘肉的保存方法】2、臘肉在常溫下保存,可能會(huì)發(fā)霉變質(zhì) 。如果想要長(zhǎng)時(shí)間保存,可先將臘肉烤干、曬干,分成一次食用的分量,用保鮮袋裝起來(lái)密封好,放冰箱冷凍室里儲(chǔ)存即可 。放冷凍室保存,最長(zhǎng)可存放六個(gè)月 。由于臘肉需要干燥的環(huán)境,因此不適合放進(jìn)冰箱冷藏室保存 。
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