1、苦菊是可以炒著吃的，可以做素炒苦菊 。
【苦菊可以炒著吃嗎 能不能炒苦菊吃】2、材料：苦菊適量，食鹽少許，食用油適量 。做法：苦菊清洗干凈，大蒜切成小塊，少量辣椒 。先將大蒜和辣椒翻炒，炒出香味來 。然后將苦菊放進去，快速翻炒，加入適量的食鹽，這樣即可出鍋 。
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