【沒切的西瓜如何保存】1、西瓜還沒切可以放到冰箱冷藏保鮮的 。
2、西瓜沒切開放在冰箱里可以放5天左右 。西瓜的保存溫度在10到12攝氏度，一般溫度低于9.5攝氏度就會出現(xiàn)冷害的情況，不同品種的冷害臨界溫度是有些許差異的，但是都高于家用冰箱冷藏室的保存溫度，所以西瓜放冰箱會出現(xiàn)冷害的情況，不宜長時間保存，只能存放5天左右 。
3、西瓜堪稱盛夏之王，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全食品 。瓤肉含糖量一般為5－12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加 。
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