1、將新鮮荔枝清洗之后晾干水分，剝掉荔枝皮備用；2、把帶蓋玻璃瓶清洗干凈，并且擦干水分，不能選擇塑料瓶；3、將一斤荔枝放入玻璃瓶?jī)?nèi)，再放冰糖，最后把兩斤度數(shù)在35-50度之間的白酒倒進(jìn)去；4、倒進(jìn)去后把蓋子蓋好，再用干凈的布蓋住，最后用繩子把布系緊，放陰涼處靜置十二個(gè)月，即可開封飲用 。
【荔枝酒的釀制方法 如何釀制荔枝酒】荔枝酒的釀制方法
荔枝貴為“果中之王”，但“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣” 。在古藥典籍中有記載，荔枝有生津止渴、理氣益血之功效，“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”也是古人用來稱贊荔枝的 。
荔枝酒是以優(yōu)質(zhì)新鮮荔枝為原材料，清洗、瀝干、剝皮、去核、榨汁、再放入發(fā)酵罐內(nèi)低溫發(fā)酵精釀而成，全過程控制在30分鐘以內(nèi)，這樣即保證了荔枝的清新香味又防止了荔枝營養(yǎng)價(jià)值的流失 。荔枝酒作為一個(gè)全新概念的健康果酒，在眾多果酒較為突出，并在眾多果酒中獲得多個(gè)來之不易的獎(jiǎng)項(xiàng)，滿足了人們對(duì)健康，獨(dú)特飲酒口感的需要 。
推薦閱讀
- 小暑的由來
- 褲子29碼是m還是l 29碼的褲子適合多少斤
- 宮保雞丁的由來 宮保雞丁的來歷
- 除夕是過年嗎 除夕指的是哪一天
- 剛摘的桃膠能直接煮嗎 剛摘的桃膠可以煮嗎
- 巴黎圣母院的由來 巴黎圣母院是怎么來的
- 南瓜子生熟功效一樣嗎南瓜子生熟功效是不是一樣的呢
- 顯微鏡的使用方法 顯微鏡怎么用
- 刺頭菜的種植方法
- 冬天樹木保暖的方法