土豆1個，無鹽黃油5克，牛奶15克，耗油1勺，淀粉3克 。
土豆削皮，洗凈切塊，準備一口蒸鍋，把土豆放上去蒸12分鐘 。將蒸熟的土豆取出，加入15克的牛奶，用湯勺將土豆碾壓成泥，與牛奶充分攪拌到一起 。
小碗中間鋪上保鮮膜 。將土豆泥挖入碗中，用勺背壓平 。將土豆泥半球倒扣入小碗或盤子里 。揭開小碗和保鮮膜 。
【輕食怎么做】先取一勺耗油，然后加入黑胡椒，在不粘鍋中，加入5克的黃油，然后開小火，等黃油融化后，把耗油黑胡椒倒入鍋中 。水淀粉汁，也倒入鍋里，攪拌均勻成糊狀，最后把醬汁澆在土豆泥球上即可 。
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