【南瓜烙怎么做比較酥】
1、南瓜去皮切絲 。
2、加入適量的白糖抓勻 。
３、灑入適量的生粉拌勻 。
４、燒一鍋熱油至１２０度 ， 倒出備用 。
5、熗鍋 ， 將拌好滴原料均勻鋪在鍋底 ， 再輕輕在原料上灑少許水 。
６、沿鍋邊徐徐加入熱油 ， 炸至金黃 ， 撈出濾油 。
7、切塊上碟即可 。
南瓜烙是一道美味可口的漢族名點(diǎn) ， 屬于粵菜系 。南瓜可保護(hù)胃粘膜、幫助消化；降低血糖；消除致癌物質(zhì)；促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；甚至可以解毒 ， 功效多多 。
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