1、玉米排骨湯
材料：玉米、豬肋排、蔥、姜、鹽 。
做法：將排骨剁成塊狀，長短隨意 。玉米去皮、去絲，切成小段 。蔥切段，姜切片 。砂鍋內(nèi)放水，將水燒開，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉（燒開即可）往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮40分鐘 。煲熟，加入少許鹽調(diào)味即可 。
2、山藥排骨湯
材料：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒 。
做法：山藥洗凈，去皮切斷 。排骨洗凈，鍋里加滿水，煮開，撇去浮沫；放姜片蔥結(jié)，加黃酒，轉(zhuǎn)小火；煮20分鐘，撿去蔥結(jié)，放山藥，開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火；半小時后加適量鹽，煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可 。
3、蓮藕排骨湯
材料：排骨半斤，蓮藕一塊，瓊珍靈芝15克 。鹽2勺，花椒一小把，八角一小塊，姜一小塊 。
【排骨湯的家常做法大全 三款美味排骨湯做法】做法：蓮藕切片或塊 。姜切片 。燒熱水，水開后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉 。把切好的蓮藕和姜片放入瓊珍靈芝壺中，加入水，根據(jù)壺身上的水位表加到1.8升的位置 。把靈芝掰兩半，放入壺中 。放入花椒和八角，放入2勺鹽 。蓋上壺蓋，扣緊，選擇藥膳功能，就不用管了 。
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