【熟冷凍餃子蒸的時長】1、如果是常規大小的肉餡的速凍餃子一般需要蒸15分鐘左右 ， 如果是素餡的餃子一般蒸10-12分鐘即可 。
2、需要注意的是冷凍的餃子要用冷水上鍋蒸 ， 在加熱升溫的過程中 ， 鍋內的熱氣會慢慢將餃子解凍 ， 等水燒開了之后 ， 就能夠迅速將已經解凍的餃子皮和餡迅速蒸熟 。
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