【茶博士和酒博士是什么意思】
博士 ， 現(xiàn)在一般指在大學(xué)里獲得博士學(xué)位的知識(shí)分子 。那么 ， 人們平常所說(shuō)的“茶博士和“酒博士是不是在大學(xué)里研究茶和酒 ， 獲得博士學(xué)位的人呢？答案當(dāng)然是否定的 。
“博士一詞最早出現(xiàn)在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期 ， 本是官職名 ?！稘h書》中記載 “博士 ， 秦官 ， 掌通古今 。顯然 ， 博士必須是學(xué)問(wèn)淵博的人才能擔(dān)任的官職 。
“茶博士一詞最早出自唐代封演所著的《封氏聞見記·飲茶》中 “御史大夫李季卿宣慰江南??鴻漸身衣野服 ， 隨茶具而人 ， 既坐 ， 教攤?cè)绮芄适?nbsp;， 李公心鄙之 。茶畢 ， 命奴子取錢三十文 ， 酬茶博士 。這可能是由于當(dāng)時(shí)博士地位已經(jīng)下降 ， 又或是人們喜歡用一些聽著悅耳的虛銜來(lái)表示尊敬抬舉對(duì)方 所以人們此時(shí)將煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的師傅 ， 以及見多識(shí)廣 ， 茶藝高超的伙計(jì)店員稱為“茶博士 。
“酒博士的稱呼大體也是如此而來(lái) ， 即酒店賣酒 ， 燒酒的掌柜或店員 。在我國(guó)古代小說(shuō)中 ， 多有對(duì)“茶博士和“酒博士的描寫 ， 如《水滸傳》、紅樓夢(mèng)》、《三言二拍》等 。只不過(guò)這里的“茶博士、“酒博士早已不再指某種官職了 ， 而是對(duì)市井民間一些擁有某種技藝或?qū)ｉL(zhǎng)者的敬稱 。
即使在今天 ， 在中國(guó)的一些傳統(tǒng)風(fēng)格的茶館或酒店里 ， 人們有時(shí)還會(huì)將店里的師傅冠以“茶博士或是“酒博士的稱號(hào) ， 以示尊敬 。
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